ממש עכשיו בכל מקום בו יש אורנים שפורחים אפשר ללקט מזון על.האבקנים של האורנים מלאים בויטמינים, מינרלים עשרות סוגי אנזימים והרבה חלבון (כל חומצות האמינו).
.
בניגוד לצמחים אחרים שמסתמכים על האבקה בעזרת בעלי חיים, האורנים סומכים על הרוח wink emoticon ומפיצים את אבקניהם באוויר. אפשר פשוט לאסוף את האבקנים כמו שרואים בתמונות שאני אספתי.
.
מה עושים איתם?
אפשר למולל או לטחון במטחנת תבלינים ואז לשים על מאכלים טריים כמו סלטים או להוסיף לתבשילים.
רעיון מעולה וממש טעים(שגילתה לי יערה שחם) הוא אורז מלא עם חלב קוקוס ואבקני אורנים.
בכלל אם יש לכם ילד שלא רוצה לאכול חלבונים, אפשר פשוט להוסיף את האבקנים האלו לאוכל.
.
מה הטעם?
הטעם לא חזק. הם נותנים מן ארומה אורנית כזו.
.
תודה ללקטית העל יערה שחם ול Shimi Ref על המידע החשוב הזה.
.
http://mordy5.wix.com/likutiyar
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה